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Veggies

L'univers du végétarisme : alternatives à la viande, au poisson, transition alimentaire et découverte de nouveaux ingrédients.

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Photo d'une tranche de Parmesan AOP avec le titre de l'article: Le Parmesan n'est pas végétarien.

Pourquoi le Parmesan n'est pas végétarien (alternatives sans présure)

Non, le parmesan (Parmigiano Reggiano AOP) n'est pas végétarien : sa présure est d'origine animale, issue du veau. Nos alternatives sans présure animale.

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Article rédigé par l'équipe d'Animalert

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Veggies : cuisine et alternatives végétariennes - WikiPaw